Los exportadores argentinos identificaron nuevas oportunidades comerciales durante la feria internacional CIIE de Shanghái, donde participaron 14 empresas acompañadas por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El mercado chino concentra el 60% del volumen y el 40% del valor de las exportaciones argentinas del sector.

El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó los cambios en las preferencias de los compradores chinos, especialmente en los segmentos de mayor calidad. “Es un mercado que sigue evolucionando y que cada vez nos sorprende más”, afirmó. El dirigente también señaló la importancia de China para la comercialización de diferentes cortes y categorías de carne vacuna, ya que su demanda complementa las ventas a otros destinos internacionales.

Agrofy informa que los empresarios advirtieron, sin embargo, que las negociaciones estuvieron condicionadas por la incertidumbre sobre la oferta brasileña. Juan Manuel Beltrán, de Bustos y Beltrán, señaló que existen oportunidades para desarrollar productos grain fed, provenientes de animales alimentados a grano. Por su parte, Tomás Coelho, de Frimsa, sostuvo que la Argentina está consolidada como proveedor estratégico del mercado chino y destacó una mayor estabilidad en los precios de la carne de novillo y de animales terminados en corrales, frente a las dificultades que enfrenta la carne de vaca.

Durante la feria se registraron referencias comerciales de 8.000 dólares por tonelada para garrón y brazuelo, 7.600 dólares para pecho de grano en siete cortes, 6.800 dólares para vaca en 23 cortes y 5.800 dólares para delantero robado, bajo la modalidad de costo y flete. Pedro Erbin, de Gorina, consideró que China continuará ofreciendo buenos valores para determinados cortes. Los exportadores también identificaron oportunidades de diversificación comercial en otros mercados asiáticos, como Filipinas, Vietnam y Singapur.