El negocio de la pizza está estallando en China, en parte por el enamoramiento con los productos lácteos importados como el queso. Según datos oficiales divulgados en Wisconsin, Estados Unidos, las ventas de quesos a China en los primeros seis meses de este año saltaron 179% en relación a igual período de 2013. John Umhoefer, director ejecutivo de la Asociación de Elaboradores de Quesos de Wisconsin, dijo que “dentro del negocio lácteo el costado del queso está aún en su infancia en China, pero es una gran promesa”.

La nota (en inglés)