Mientras el país asiático definirá en noviembre regulaciones para la importación del alimento, crece una demanda interna que exige cortes premium listos para góndola y la competencia de Argentina con Brasil para captar más ese mercado.

Para tratar el tema, La Voz del Interior conversó con Alejandra Conconi, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio Argentino-China; María Schargrodsky, manager de agribusiness en Ochroma Group, y Sonia Li, representante en el país de la empresa importadora China Meat Alliance (CMA). Las tres analizaron la compleja dinámica que definirá el futuro de las ventas argentinas al principal destino de su carne.