El grano tiene sus valores más altos históricamente, debido a la demanda de China, principal importador mundial.

Argentina comenzó a exportar con mayor intensidad a ese destino a partir de 2019, lo que motivó que en el mercado interno los precios del sorgo coticen por encima del maíz, dice Ámbito Financiero.

Julio Calzada, director de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, aseguró que “en el mercado internacional, Argentina compite con Estados Unidos y Australia. Todos buscan venderle a China, que se lleva el 88% de los 12 millones de toneladas disponibles en el comercio global”.

Calzada advirtió que la tensión entre China y Australia, “a la que por supuesto se suma Estados Unidos, podría beneficiar a la Argentina, puesto que sería el único país fuera del conflicto que podría abastecer de sorgo al gigante asiático.”