La recuperación de la producción china de carne de cerdo, que llegó a caer 18 millones de toneladas entre 2018 y 2020, sería más rápida de lo que se esperaba.

El Litoral informa que “el gobierno de Xi Jinping se ha involucrado de manera especial en el problema y el ministro de Agricultura acaba de declarar que el rodeo porcino está actualmente en 88 por ciento del nivel previo a la aparición de la peste porcina africana, en agosto del 2018.”

Con este panorama, se prevé una caída de las importaciones de carne de cerdo para el año que viene no inferior al millón de toneladas con respecto al 2020.

El gobierno apoyó la construcción de megacriaderos, con fuerte énfasis en la bioseguridad para evitar la reintroducción de la peste porcina, en el marco de un plan de autosuficiencia del 95 por ciento en las necesidades de carne de cerdo.