El director de Valor Carne, Miguel Gorelik, dijo a Infobae: “El mercado chino está atravesando una crisis luego de una burbuja (para los precios cárnicos importados) que se había formado durante el año pasado y que alcanzaron sus precios máximos en noviembre). Desde ese momento los precios se desbarrancaron: en promedio perdieron un 35%”. Como consecuencia, “las nuevas operaciones que se cierren con frigoríficos argentinos se hacen a cuenta gota y a valores más bajos que los negociados durante el año pasado”.