Primer embarque de carne porcina de alto valor agregado
21 noviembre, 2019
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que se realizó el primer envío de 26 toneladas de jamón y paleta de carne porcina enfriada a la República Popular China desde el frigorífico Campo Austral, de la localidad de San Andrés de Giles, provincia de Buenos Aires.
Campo Austral desarrolla genética propia y en su frigorífico desposta 32.000 cerdos por mes, equivalente a 3.000 toneladas de carne fresca para consumo interno y exportación. A su vez, es proveedor de materia prima para la producción de fiambres y chacinados. La planta produce toda la línea de jamones, fiambres y productos congelados a base de cerdo.
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