Argentina, para China, sólo puede “ser un provee­dor sustituto. Por ejemplo, para venderles sorgo, cuando los norteamericanos se po­nen duros, o para venderles porotos de soja. Para aceite de soja fuimos importantes, pero ahora ya saben hacerlo. Hoy somos un mercado suplente”, dice el economista Gustavo Girado en esta nota con Perfil en la que habla principalmemten de las transformaciones productivas y tecnológicas en el país asiático, tema de su último libro.