La producción de granos en China es la primera del mundo y alcanzó a 550 millones de toneladas en 2010, récord histórico. Entre el 2001 y el 2010, la producción de carnes aumentó 32%, la de leche y lácteos se multiplicó por dos y creció 50% la acuacultura. También crecieron en esta etapa en forma proporcional las importaciones de commodities agrícolas, y en general de alimentos. La harina de soja es el principal complemento de la alimentación animal (80% de las importaciones de soja en volumen). La Argentina es el primer exportador mundial de este producto (34,6% de las ventas globales) y su rol, junto con el de Brasil, es clave para la relación coChina, escribe Jorge Castro.

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