El consumo de cerdo se dispara en la República Popular China y es la clave del desarrollo agrícola mundial, porque los chinos aceleran sus importaciones de granos forrajeros, como maíz y soja, con que se hace el alimento balanceado para los animales. “El hilo rojo del desarrollo de la agricultura mundial en los próximos 10/20 años es el aumento del consumo de carnes en China”, escribe Jorge Castro.

Nota en Clarín