En 2010, China compró cortes congelados de carne deshuesada por 21.230 toneladas; en 2013, apenas tres años después, multiplicó esa cifra por diez. Y las naciones exportadoras compiten por ese mercado. En 2014 China ya lleva comprados 74.316 toneladas de cortes congelados por un valor 364 millones de dólares, indica el último informe sobre el tema publicado por la Consejería Agrícola de la Embajada argentina en Beijing. Lideran esas ventas Australia, Nueva Zelanda y Uruguay. Nuestro país busca su lugar.

Nota en La Gaceta