La producción china de maíz superó por primera vez a la de arroz, debido al mayor consumo de carne y productos lácteos, según un informe de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recogido en un cable noticioso de la agencia Télam. “Por primera vez desde que hay registros, China habrá producido más maíz que arroz cuando se conozcan los datos definitivos de 2012”, informó la FAO. Este cambio en los cultivos, según los expertos, se debe al mayor consumo de carne y productos lácteos, lo que aumenta la demanda de alimentos para animales, una buena noticia para países exportadores como Argentina, que ya venden soja, maíz, carnes, derivados y otros alimentos a China.

La FAO y el Consejo de Granos de los Estados Unidos estimaron que la producción china de maíz fue el año pasado de entre 208 y 209 millones de toneladas, frente a los 200-206 millones de las de arroz.

En los últimos 20 años, el consumo de aves de corral aumentó en China en cerca de 300%, de cerdo 85% y de carne vacuna 155%, según las cifras del Consejo de Granos.