En el año del dragón, el chef Máximo López May viaja a China para descubrir nuevos ingredientes y recetas para nutrir su cocina con el espíritu de la sabiduría milenaria. El canal Gourmet está difundiendo en varios capítulos esa experiencia gastronómica donde López May cuenta, a través de su mirada, diferentes aspectos de la cocina china y de la cultura oriental. Los distintos platos y sabores y las formas de alimentarse lo llevan a recorrer la profundidad de una de las culturas más antiguas sobre la faz de la tierra. Estuvo en Shanghai, donde visitó el restaurante “12 Chairs” del australiano David Larris y casas de los famosos dumpings, como la de Fu Chu Ziao Liang, donde cada día hacen 6.000 dumpings rellenos de cangrejo y cerdo. También “recorrió” la antigua cocina de los emperadores. Hoy martes habrá emisiones a las 13.30 y a las 19.00 horas.

López May en China.